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冷藏冷庫

冷藏冷庫

發布時間: 2016-05-25 18:55 

冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置******壓縮初及制冷配件,有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒材料新穎,屬干21世紀國際******的制冷技術。
冷藏冷庫中使用的蒸發器形式主要有兩種形式:一種是冷風機,另一種是排管蒸發器。
冷風機
冷風機是十年來冷藏庫采用較多的形式,但是在多年的使用過程中,食品風干、食品變色、風機的耗能和故障等弊端越來越突出,至使食品經營商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法。
排管蒸發器
排管蒸發器主要是鋼管和銅管兩種,由于材質的問題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時,管內側和管外側的傳熱系數差距很大造成材料的浪費,銅管造價過高,鋼管內部潔凈度很難******,且蒸發器重量過大,使冷藏庫的建筑結構成本增加,諸多不理想因素制約其發張。專利產品鋁排不僅能解決上述存在的問題,并具備更******的性能。
特點:
冷藏冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求,在-18℃-23℃之間***是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備,設備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質儲存。因為溫度降至-150℃以下,食品凍結率較高,微到物和酶類基本上停七活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
適用范圍
冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉、凍水產、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。主要應用于食品廠、肉聯廠、禽蛋倉庫、超市、部隊、酒店等場所。
冷藏優點
使用冷藏鋁排具有下列五大優點:
1.節能************;
2.導熱能力好;
3.重量輕,安裝方便,食品干耗少;
4.電熱化霜功能解決了鋁排管化霜難的問題;
5.排管耐壓高,系統干凈,延長壓縮機的使用壽命。
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